6月29日，香港媒体代表团走进海南藏族自治州共和县莫热村中国青海拉面店实地探访，深入调研“拉面+环湖骑行+多业态”融合发展情况，全方位了解青海国际生态旅游资源优势。走进店内，浓郁的西北风情扑面而来，食客用餐区与文化体验区巧妙分区，既保证了用餐环境的舒适，又为游客提供了丰富多元的服务。

“这家店开在环青海湖沿线，是青海省商务厅助力拉面、骑行与多业态融合的示范项目。它不仅是一家餐饮店，更是环湖沿线上的骑行驿站。”青海省拉面产业行业协会米晋对记者说，骑行者和游客不仅能在这里品尝地道的青海拉面，补充体力，获得环湖骑行攻略，大家还可以参与画唐卡体验活动，感受藏文化的独特魅力。此外，店内还设置了藏乡特色手工艺品制作区域，游客可以动手制作藏香等，沉浸式体验民族风情，在味蕾与文化的双重碰撞中，收获独一无二的旅行记忆。

“我们希望通过香港媒体代表团的实地调研，借助香港作为国际传播枢纽的优势，吸引更多海内外游客走进青海、了解青海，同时也让青海特色产业品牌在国际舞台上绽放光彩。”省商务厅相关负责人介绍，由商务厅主推的六家店，位于共和县莫热村的中国青海拉面店是其中之一，也是政府推动多业态融合的示范项目。这些店铺深度挖掘青海特色文化旅游资源，通过“拉面+”的创新模式，将美食餐饮、生态旅游、民俗体验等多元业态有机融合，打造出独具青海特色的消费新场景。（记者 董洁 肉旦尖措）